Valladolid.- Los grupos A y B del tercer cuatrimestre de la Licenciatura en Gastronomía del CUV, realizaron una cena de gala aplicando sus conocimientos adquiridos en la teoría y llevándolo a la practica en la cocina, como prueba cuatrimestral aplicados por los Chefs Edgar Martin Balam Matos, Richard Eduardo Brea Blanco, José Iván Osorio Velazco y Georgina Nahuat Moo.
Los invitados de honor y quienes degustarían de la cena bufet fueron los mismos padres de los alumnos, que se sorprendieron de las habilidades que cada uno de sus hijos a obtenido durante los primeros cuatrimestres de estudio de la Licenciatura en Gastronomía.
El ingrediente secreto de esta gran cena fue sin duda la pasión y el empeño de cada alumno demostrando que el sabor, color, olor y punto exacto de cada cocción se tenían que conjugar de manera precisa para deleitar a todos.
Mientras los padres de familia disfrutaban de la cena, pudieron observar a los grupos folklóricos Yahal-Kab y Mexicanarte, el primero hizo demostraciones de bailes nacionales y el segundo grupo un baile prehispánico, dándole mayor realce a la velada. 
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