CAPACITAN A RESTAURANTEROS SOBRE EL USO ADECUADO DE LOS ALIMENTOS / PROTEGERÁN LA SALUD DE LOS VISITANTES A LA EXPO FERIA

Valladolid.- A fin de cuidar la salud de los visitantes a la Expo Feria Valladolid 2013, el Ayuntamiento a través del departamento de salud, impartió un curso sobre el manejo adecuado de los alimentos a restauranteros que se instalaran en el recinto.
 La capacitación fue impartida por el coordinador de riesgos sanitarios de la jurisdicción sanitaria No. 2, Elías Cuevas Sosa, en el centro comunitario de la colonia Fernando Novelo, con la presencia de más de 20 prestadores de servicios.
Esto se realiza para reforzar las medidas que el Ayuntamiento y el comité organizador viene implementando para brindar un mejor servicio a los visitantes a la feria en honor a la santa patrona de los vallisoletanos, la virgen de la Candelaria.
Con la representación del presidente municipal Roger Alcocer García, el secretario de la comuna José Luis Alcocer Rosado, después de agradecer el interés y disponibilidad de los restauranteros dijo que es importante darle un uso adecuado a los alimentos para cuidar la salud de las personas.
-Estamos trabajando para que desde el rastro municipal salga la carne de la mejor calidad. Durante estos días muchos ojos estarán puestos en Valladolid, por lo que será importante cuidar la higiene de los alimentos para que los visitantes presuman nuestra fiesta y otras personas vengan con la seguridad de que podrán disfrutarla, señaló el Secretario de la Comuna.
 Alcocer Rosado, pidió a los empresarios trabajar en conjunto para tener una mejor organización y no solo una feria bonita, si no que se pueda disfrutar con una alimentación sana.
La jefa del departamento de salud comunitaria María de la Luz Mendoza Sologuren, agradeció a los empresarios su asistencia. -El Ayuntamiento está preocupado por darles las herramientas necesarias para que sepan como brindarle a la gente una mejor atención, por lo que les pido que tomen en cuenta las explicaciones que hoy se les dará, dijo.
Por su parte, el presidente del comité de la Expo Feria, Ramón Sánchez González, felicitó a los restauranteros su disponibilidad en estos asuntos de suma importancia, como lo es, la higiene en los alimentos.
 -Eso demuestra su preocupación por la salud del municipio, resaltó. -Estamos dispuestos a tenderles la mano en lo que requieran, estamos para servirles y cuenten con nuestro apoyo, les aseguró.
En el acto asistieron también, la regidora de salud y ecología, Teresa Loría Mac, la directora de bienestar social, Landy Peniche Puga, y el jefe del departamento de licencias y espectáculos Adolfo Santoyo Fernández.